Macaroni schotel

Bereidingstijd: 15 minuten en 20 minuten in de oven 

Ingrediënten:
400 gr gekookte volkoren macaroni niet te gaar! 
200 mager rundergehakt 
1 teen knoflook 
1 rode ui (gesnipperd) 
1 paprika (blokjes) 
1 blik tomaten blokjes (400 gr) 
3 eetl. crème fraîche light 
50 gr geraspte 25+ kaas 
Peper en zout 
½ eetl. Italiaanse kruiden 
Fry-Light MLS bakspray

Bereiding:

• Kook de macaroni net nieyt gaar.  
• Spray een ovenschaal in met een beetje Fry-Light. 
• Verwarm de oven voor op 170ºC 
• Rul het gehakt en giet het vet eraf. Voeg de ui, knoflook en paprika toe, bak dit kort mee. 
  
• Voeg de tomatenblokjes en crème fraîche light toe. 
• Meng de macaroni door het gehakt mengsel. Verdeel over de ovenschaal en bestrooi met de kaas. 
• 20 minuutjes in de oven en klaar! 

Menusuggestie:
Lekker met een groene salade. Vervang het gehakt door een blikje tonijn op water basis. 

Tips en Tricks:
Voeg wat sambal oelek / chili vlokken toe voor meer pit. Handig om restjes pasta op te maken!